高野豆腐でマグカップフレンチトースト
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
焼かないのでバターや油を使いません。ヘルシーに糖質もカット！ダイエットの味方になるおやつです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
糖質制限中にお湯で戻した高野豆腐を一口つまみ食い。『あれ、このままでも美味しい。牛乳や豆乳で戻したらおやつになるかも！』と思ったのがはじまり。
高野豆腐でマグカップフレンチトースト
焼かないのでバターや油を使いません。ヘルシーに糖質もカット！ダイエットの味方になるおやつです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
糖質制限中にお湯で戻した高野豆腐を一口つまみ食い。『あれ、このままでも美味しい。牛乳や豆乳で戻したらおやつになるかも！』と思ったのがはじまり。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を50度ほどにあたため、そこへ高野豆腐を入れて戻す。
- 2
戻った高野豆腐を軽く絞って取り出し、マグカップに入るくらいの小ささ(私は12等分)にカットする。
- 3
高野豆腐を戻した際にあまった牛乳と卵、お好みで甘味料やバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
- 4
カットした高野豆腐をカップに入れて、上から3の卵液を流し込み浸す。
- 5
電子レンジで3分加熱し、卵液に火が通ったら完成！！！
コツ・ポイント
♪高野豆腐を戻すときは裏表ひっくり返しながら。芯がやや残っていた方が食感があって食べごたえアップ!
♪甘味料の基準は大1~2くらいだと思います。私は甘さ控えめ派。お好みでお砂糖やラカント、蜂蜜などなんでもok!
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699137
