玉ねぎは1.5~2cm角に切る。鍋に油を入れ玉ねぎを中火で甘味を引き出すよう木ベラじっくり炒める。

トマトを加えて炒め、全体に油が回ったら豆乳を注ぐ。少し温まって来たら★を加えてよく混ぜ合わせる。

コンソメキューブが完全に溶けて温まったら完成。