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オートミール入りココアブレッド
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オートミール入りココアブレッド-レシピのメイン写真

オートミール入りココアブレッド

クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424

オートミールとココア入りのパンです。
ゆるゆる糖質制限に☆
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ゆるゆる糖質制限中でもパン食べたい!
オートミール入りで大満足♪

オートミールとココア入りのパンです。
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クック6CFR4G☆
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オートミールとココア入りのパンです。
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材料

4人分
  1. 強力粉 100g
  2. オートミールパウダー 150g
  3. 砂糖 10g
  4. エリスリトール 30g
  5. ドライイースト 3g
  6. 卵 1個
  7. 塩 2g
  8. お水 100〜110cc
  9. 米油 20g
  10. ココアパウダー(純) 10g
  11. 白ごま(なくても可) 大匙2
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作り方

  1. 1

    白ごま以外の材料を全て混ぜ合わせて、手に生地がベタ付かなくなる位まで捏ねる。

  2. 2

    ボウルに入れ、ラップをかけて室温で45〜60分、一時発酵。

  3. 3

    2倍に膨れ上がったら、ガス抜きをして、4つに分けて、お好みの形に成型する。

  4. 4

    平らなお皿か容器に白ごまを入れ、パン生地に付ける。→クッキングシートを敷いた天板に並べる。
    2時発酵40℃30分。

  5. 5

    180℃のオーブンで約23〜29焼く。
    焦げるようなら、途中、アルミホイルを被せて焼く。

コツ・ポイント

オートミール入りなので、通常のパンに比べ
焼き時間は長めになります。

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クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424
2019/05/04 07:48に公開

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