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舞茸とナスのトマトスパゲティ
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舞茸とナスのトマトスパゲティ-レシピのメイン写真

舞茸とナスのトマトスパゲティ

いつも2525
いつも2525 @cook_40258186

舞茸入り ナスとトマトのスパゲティ
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舞茸が好きでパスタに入れてみたくて考えました

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舞茸とナスのトマトスパゲティ

いつも2525
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材料

3〜4人前
  • 舞茸 1パック
  • ベーコン 4枚入り1パック
  • トマト缶 1缶
  • ナス 中3本
  • にんにく ひとかけ
  • コンソメ 2個
  • 水 50ccくらい
  • スパゲティ 乾麺で300〜400㌘
  • 粉チーズ お好みで
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをあらみじんに切る
    なすは一口大に舞茸は石づきを切り落としては食べやすい大きさに手で割く

  2. 2

    舞茸をグリルで焼いておく
    焦げ目が少しつける程度

    • 舞茸とナスのトマトスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと玉ねぎを炒める
    玉ねぎがしんなりしてきたらにんにくを入れる

  4. 4

    ナス、ベーコンを加えて塩コショウして、ナスに油がまわったらトマト缶を加えておく

    • 舞茸とナスのトマトスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    舞茸を加えて水とコンソメを入れたら
    弱めの中火で15分くらいコトコト

    • 舞茸とナスのトマトスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    ⑤をコトコトしてる間にパスタをゆでる
    仕上げに粉チーズをお好みでかけてください

コツ・ポイント

舞茸を焼いておくと食べた時の香りがいいように思います

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いつも2525
いつも2525 @cook_40258186
2017/08/27 00:57に公開
お菓子作りにはまっています初心者向けレシピを漁っては作る日々(*Ü*)つくれぽやいいねありがとうございます美味しい物、お酒、大好きです家族みんなが笑顔になれる食卓を目指し、母ちゃん頑張ります皆様よろしくお願いします(*Ü*)
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 ベーコン にんにく まいたけ

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