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簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス
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簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス-レシピのメイン写真

簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス

chipu516
chipu516 @taka_chipu

簡単で、胃にもお財布にも優しいハヤシライスです♪
家にある調味料で美味しくできます
牛薄切り肉の場合は、20分で完成です
このレシピの生い立ち
市販のルーよりも安心ですし、安価で美味しくて好評の献立です
マッシュルームをエリンギに置きかえることで節約できますし、ルーも不要ですのでコストダウン間違いナシです♪

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

簡単で、胃にもお財布にも優しいハヤシライスです♪
家にある調味料で美味しくできます
牛薄切り肉の場合は、20分で完成です
このレシピの生い立ち
市販のルーよりも安心ですし、安価で美味しくて好評の献立です
マッシュルームをエリンギに置きかえることで節約できますし、ルーも不要ですのでコストダウン間違いナシです♪

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス

chipu516
chipu516 @taka_chipu

簡単で、胃にもお財布にも優しいハヤシライスです♪
家にある調味料で美味しくできます
牛薄切り肉の場合は、20分で完成です
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市販のルーよりも安心ですし、安価で美味しくて好評の献立です
マッシュルームをエリンギに置きかえることで節約できますし、ルーも不要ですのでコストダウン間違いナシです♪

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

簡単で、胃にもお財布にも優しいハヤシライスです♪
家にある調味料で美味しくできます
牛薄切り肉の場合は、20分で完成です
このレシピの生い立ち
市販のルーよりも安心ですし、安価で美味しくて好評の献立です
マッシュルームをエリンギに置きかえることで節約できますし、ルーも不要ですのでコストダウン間違いナシです♪

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材料

4人分
  • 牛すじ肉(牛薄切り肉可) 300g
  • 玉ねぎ 中2個
  • エリンギ 1パック
  • 小麦粉 大さじ5
  • ●水 5カップ(1000cc)
  • ●コンソメ 1個
  • ●ケチャップ 大さじ8
  • ●ウスターソース 大さじ4
  • ●しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉をお好みの大きさに切ります

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを幅1.5cmのくし切りにします

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    エリンギは2等分にし、さらに半分にし、スライスします

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    1を中火で色が変わるまで炒めます

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    4に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    5に小麦粉を入れます

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方6写真
  7. 7

    焦がさないように炒めます
    この時は弱火にして下さい

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方7写真
  8. 8

    6に●を入れます
    浮いてきたあくは取ります
    30分弱火で煮ます
    (牛薄切りの場合は、15分の煮込みで9に進んで下さい)

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方8写真
  9. 9

    8にスライスしたエリンギを入れ、蓋をして3分煮たら出来上がりです

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方9写真
  10. 10

    お好みで、ご飯にパセリをふりかけて、ルーをかけて下さい

    • 簡単子供が喜ぶ!自家製ルーのハヤシライス作り方10写真

コツ・ポイント

牛すじ肉を使う場合は、よく煮込んで下さい
牛すじ肉はよく煮込むと美味しい肉で、かなり安価です
面倒な場合は、牛薄切り肉をお使い下さい
時短できます♡
煮込んでいる時間に、副菜をお作り下さい
浮いてきたあくは必ず取り除いて下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/04/04 11:37に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

ハヤシライス エリンギ 牛スライス すじ肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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