キャベツを４等分に切り、中火に熱したフライパンで焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返し塩を少々振り、弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。

キャベツが焼けたら、フライパンから取りだし、ソースの材料(水、トマトソース、粉チーズ、砂糖)を入れ混ぜる。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、粉パセリを入れる。熱々のソースを器に盛ったキャベツにかけて出来上がり。