にらともやしのカレースープ
草加市保健センター @Sokacity
栄養価は高いけどクセが強い…そんな『にら』のスープはカレー味で解消！
このレシピの生い立ち
忙しい朝にパパっと作れて主菜＆副菜の取れるメニューを、と考えました。
にらともやしのカレースープ
栄養価は高いけどクセが強い…そんな『にら』のスープはカレー味で解消！
このレシピの生い立ち
忙しい朝にパパっと作れて主菜＆副菜の取れるメニューを、と考えました。
作り方
- 1
にらは3㎝長さに、豆腐はさいの目に切る。
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- 2
鍋に水と固形ブイヨンを入れて沸騰させ、にら、もやし、豆腐を加える。
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- 3
具材に火が通ったら、カレー粉、塩、こしょうで調味する。
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コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でも美味しくできます♪
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