テリヤキチキンバーガー☆学校給食で人気☆
草加市保健センター @Sokacity
甘辛い味付けで食が進みます。
このレシピの生い立ち
草加市の学校給食で大人気のメニューです。バンズがなくても食パンやロールパンで代用できます。
テリヤキチキンバーガー☆学校給食で人気☆
甘辛い味付けで食が進みます。
このレシピの生い立ち
草加市の学校給食で大人気のメニューです。バンズがなくても食パンやロールパンで代用できます。
作り方
- 1
鶏もも肉は2つに切り、Aの調味料を合わせて30分ほど漬ける。
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- 2
キャベツはせん切りにし、さっと茹でる。
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- 3
オーブンを200℃に余熱しておき、クッキングシートを敷いた天板に1の鶏肉をのせて20分くらい焼く。
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- 4
Bの調味料を鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で煮立たせて、たれを作る。
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- 5
3の鶏肉に4のたれをかけ、キャベツ、マヨネーズとともにバンズにはさむ。
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コツ・ポイント
学校給食の現場では鶏肉はオーブンで加熱していますが、ご家庭ではフライパンで焼くことも可能です。その際厚みのある肉は削ぎ切りにするとよいでしょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19932163
