鶏もも肉は2つに切り、Aの調味料を合わせて30分ほど漬ける。

キャベツはせん切りにし、さっと茹でる。

オーブンを200℃に余熱しておき、クッキングシートを敷いた天板に1の鶏肉をのせて20分くらい焼く。

Bの調味料を鍋に入れ、かき混ぜながら弱火で煮立たせて、たれを作る。

3の鶏肉に4のたれをかけ、キャベツ、マヨネーズとともにバンズにはさむ。