①ブロッコリーは房分け、人参、たくあん漬けは短冊切り、キャベツはざく切り、豚バラは２～３cm幅に切る。

②ブロッコリーを固めに茹でる。

③フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ、人参の順に炒める。

④更にブロッコリー、たくあん漬け、キャベツを加え炒め、しょう油、塩、カレー粉で調味する。