ごぼうはスチールたわしで軽く握って皮をこそげ適当な長さと太さにカットします。

ビニール袋に入れ焼肉のたれを加えます。

まな板の家でかるくごろごろ。出てきた水分と余分なたれは袋の端から流します。

そのまま袋に片栗粉を振り入れ絡めたら　油でこんがり揚げてできあがり。