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お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ
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お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ-レシピのメイン写真

お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

ビタミンBC食物繊維たっぷり~なクレソン・キウイとチキンの美味しい自信の組合せ(≫∀≪✿キウイにはストレス解消効果も!
このレシピの生い立ち
簡単でお肌にも嬉しい美味しいサラダを
   いっぱい食べたーい!
 (≫‿ ≪✿はーい!レシピ出来ましたー
クレソン・キウイ ジューシーチキン 
まじゅじゅ家定番のポン酢ダレを合わせました。

ビタミンBC食物繊維たっぷり~なクレソン・キウイとチキンの美味しい自信の組合せ(≫∀≪✿キウイにはストレス解消効果も!
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簡単でお肌にも嬉しい美味しいサラダを
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 (≫‿ ≪✿はーい!レシピ出来ましたー
クレソン・キウイ ジューシーチキン 
まじゅじゅ家定番のポン酢ダレを合わせました。

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お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ

まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112

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   いっぱい食べたーい!
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クレソン・キウイ ジューシーチキン 
まじゅじゅ家定番のポン酢ダレを合わせました。

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クレソン・キウイ ジューシーチキン 
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材料

1人分
  1. 鶏もも肉(皮なし) 90㌘(下処理前100㌘程度)
  2. クレソン 1/2束
  3. キウイ 1/2個
  4. トマト 1/2個
  5. サラダ用野菜(※コツ・ポイント参照) 50㌘(~お好み量)
  6. ★ポン酢しょうゆ(または柚子ポン酢) 大匙2
  7. ★砂糖(パルスイート使用) 大匙2/3(小匙1/2㌍1/3カット)
  8. サラダ油 小匙1/3
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておきます。鶏肉は皮を取り余分な脂肪や筋・血合いを取り除きます。

  2. 2

    レシピ基本野菜です(写真は2人分量ですがお一人でこの量も勿論OK)トマト・キウイ(参考写真)お好きな切り方でどうぞ。

    • お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ作り方2写真
  3. 3

    クレソンは流水ですすぎ洗って葉の部分を手で摘まみ分け茎の部分は3㌢長さ切りサラダ用野菜と合わせます

    • お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにキッチンペーパーで拭く程度の油を熱し中火で両面しっかり焼き、出てきた油をキッチンペーパーで拭き除きます。

    • お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ作り方4写真
  5. 5

    行程①で合わせた★を入れフツフツしたら弱火のして蓋をし4分蒸し焼きします。

    • お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ作り方5写真
  6. 6

    ⑤の鶏肉を切り、お皿に③の生野菜・②のトマト・キウイを彩よく盛り付け、鶏肉を乗せ、フライパンに残ったタレをかけます。

    • お家ご飯で美キープメガ盛野菜おかずサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

※分量サラダ用野菜について:
スーパーやコンビニで売っている
サラダ用カット野菜・生野菜サラダ・ベビーリーフ
勿論、冷蔵庫のお好きな野菜たちでも
何でもお好きなものを使って下さい。
クレソンは〈緑→濃い深緑=クセがない→苦め〉です参考までに

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まじゅじゅ
まじゅじゅ @suzu1112
2014/04/19 15:18に公開
「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。初心者サン(主に娘28才研修医 (料理する日が来るかも)にも同じ味姿に作れるように行程多く詳細掲載してます。娘監修 Instagram(@majuju_no_kitchen)、Twitter(@majuju_kitchen)ライブドアブログ(クックパッドブログ引っ越しました)https://majuju620.livedoor.blog/
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