水菜と香味野菜とザーサイのサラダ

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

切って混ぜるだけの速攻・お助けレシピ。おもてなしの定番です。
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で頂いたサラダを思い出しながらレシピにしました。

水菜と香味野菜とザーサイのサラダ

切って混ぜるだけの速攻・お助けレシピ。おもてなしの定番です。
このレシピの生い立ち
お友達のお宅で頂いたサラダを思い出しながらレシピにしました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 三つ葉 1束
  3. みょうが 3個
  4. ザーサイ スライスしたもの3~4枚
  5. ごま 大さじ1
  6. 塩・黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    水菜・三つ葉は5cmに、みょうが・ザーサイは千切りにする。

  2. 2

    1と、ごま油と塩・胡椒少々を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ザーサイに塩分があるため、塩は少なめにして下さい。

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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 Weekend Citronを開いています。小学生2児の母、犬1匹(ゴールデン♂)飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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