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牡蠣と春野菜のごま豆乳鍋
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牡蠣と春野菜のごま豆乳鍋-レシピのメイン写真

牡蠣と春野菜のごま豆乳鍋

北の大地おすすめ春鍋
北の大地おすすめ春鍋 @cook_40258304

ごま豆乳スープと牡蠣のクリーミーな組み合わせが最高なあったかお鍋♪やわらかい春野菜も味を引き立てます!
このレシピの生い立ち
ミルキーな風味の牡蠣と、「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」の相性がぴったり!まろやかでコクのあるスープによく合う、じゃがいもやキャベツを具材に加えてお鍋に仕立てました♪牡蠣のうまみあふれるお鍋を、〆までたっぷり味わってください!

ごま豆乳スープと牡蠣のクリーミーな組み合わせが最高なあったかお鍋♪やわらかい春野菜も味を引き立てます!
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ミルキーな風味の牡蠣と、「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」の相性がぴったり!まろやかでコクのあるスープによく合う、じゃがいもやキャベツを具材に加えてお鍋に仕立てました♪牡蠣のうまみあふれるお鍋を、〆までたっぷり味わってください!

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牡蠣と春野菜のごま豆乳鍋

北の大地おすすめ春鍋
北の大地おすすめ春鍋 @cook_40258304

ごま豆乳スープと牡蠣のクリーミーな組み合わせが最高なあったかお鍋♪やわらかい春野菜も味を引き立てます!
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材料

4人分
  • ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート 1袋
  • 牡蠣(むき身) 250g
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/4本
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉ねぎ 1個
  • グリーンアスパラガス 3本
  • しめじ 1パック
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作り方

  1. 1

    今回は「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」を使います。

    • 牡蠣と春野菜のごま豆乳鍋作り方1写真
  2. 2

    牡蠣は水でサッと洗う。じゃがいも、にんじんは1cm幅の輪切りにする。その他の具材は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」を入れて煮立て、じゃがいも、にんじんを加える。

  4. 4

    じゃがいも、にんじんに火が通ったら野菜類を入れ、火が通ったら牡蠣を加えて煮込む。

コツ・ポイント

牡蠣は煮すぎると味が落ちてしまうので、火が通ったら早めにお召し上がりください。〆には、太めの中華麺がオススメ!牡蠣のうまみと、ごま豆乳スープのコクが麺に絡んでたまらない味わいに仕上ります♪

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北の大地おすすめ春鍋
北の大地おすすめ春鍋 @cook_40258304
2016/03/21 00:55に公開

このレシピのキーワード

鍋 牡蠣 豆乳 シメジ にんじん アスパラ キャベツ じゃがいも 鍋つゆ ゴマ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19700462
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