牛肉と春野菜のごま豆乳味しゃぶ
北の大地おすすめ春鍋 @cook_40258304
コクのあるごま豆乳スープでいただく、うまみたっぷりのしゃぶしゃぶです！旬の野菜をたっぷりと添えてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのスープに、まろやかな「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」を使いました！風味豊かなスープでいただくしゃぶしゃぶは、うまみが増して満足度がグッとアップ！さっぱり味の「ミツカン 味ぽん」との相性もぴったりです♪
牛肉と春野菜のごま豆乳味しゃぶ
コクのあるごま豆乳スープでいただく、うまみたっぷりのしゃぶしゃぶです！旬の野菜をたっぷりと添えてお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのスープに、まろやかな「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」を使いました！風味豊かなスープでいただくしゃぶしゃぶは、うまみが増して満足度がグッとアップ！さっぱり味の「ミツカン 味ぽん」との相性もぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」、「ミツカン 味ぽん」を使います。
-
- 2
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは3mm厚さにスライスする。グリーンアスパラガスは長めの斜め薄切りにする。
- 3
にんじんはピーラーで薄切りにする。ルッコラは茎を落としてほぐす。
- 4
鍋に「ミツカン ごま豆乳鍋つゆストレート」を入れて煮立てる。
- 5
具材を<4>でしゃぶしゃぶし、お好みで「味ぽん」をつけながらいただく。
- 6
〆にはうどんを加えていただく。
コツ・ポイント
レタスに代えてロメインレタスを使ってもおいしくいただけます♪また、お好みの具材を追加してもOKです！加熱するときは、急な沸き上がりを防ぐために、かき混ぜながら加熱してください。食べていてつゆが煮詰まってきたら、お湯で薄めて調節して下さい。
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