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簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き
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簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き

パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707

2015/5/6話題入り感謝♪余っているキムチが美味しいおかずになります♪チーズでキムチの辛み酸味がまろやか美味★
このレシピの生い立ち
余っていたキムチを使ってアレンジ料理を作って見たくて発案♪チーズと合わせてみたらとっても美味しかった★

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パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707

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材料

2人分
  • 豆腐(絹ごし) 1丁
  • キムチ 80g
  • ウインナー 3本
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • パルメザンチーズ(粉) お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかり水切りし、約1cm程度の幅にカットする
    ウインナーは下ゆでし斜め切りする
    キムチはざく切りする

  2. 2

    カットしたウインナー、キムチと麺つゆを合わせて混ぜておく

  3. 3

    耐熱皿に豆腐を並べる

    • 簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    豆腐の上に２で混ぜたウインナー、キムチをのせる

    • 簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    とろけるチーズをたっぷりのせ、お好みでパルメザンチーズを散らす
    チーズがとけるまでオーブン180℃で焼く（10-15分）

    • 簡単★キムチと豆腐のチーズ焼き作り方5写真
  6. 6

    完成♪
    （写真は倍量です）

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください（私はキッチンペーパーでくるんでレンジでチン）。不十分だと水っぽくなります。水切りすることで豆腐の味が濃厚になります。

チーズでキムチの辛みがまろやかになり、ウインナーを入れることで旨みが増します。

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パリジエンヌ
パリジエンヌ @cook_40054707
2014/04/05 01:00に公開
US在住5年目お料理歴◯◯年いつも美味しい〜と言いながら食べてくれる家族のため、日々レシピを研究中☆Cookpadからはいつもいいアイデアをもらっていますパリジェンヌからも素敵なレシピを発信していけるよう頑張っています♪たくさんある中からパリジェンヌレシピを参考にしてくださったりレポしてくださる皆様、ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

キムチ ソーセージ 絹ごし豆腐 チーズ 豆腐

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