簡単一品♪ ワカメの「ごま油＆塩」炒め
とよと @cook_40072996
我が家の超簡単・人気メニューです。
「ごま油＆塩」味好きの方にはお勧め♪
このレシピの生い立ち
おかずが足りないとき、冷蔵庫で発見した大量の塩蔵ワカメ。
家族が好きな「ごま油＆塩」味で炒めてみました(^^)
簡単一品♪ ワカメの「ごま油＆塩」炒め
我が家の超簡単・人気メニューです。
「ごま油＆塩」味好きの方にはお勧め♪
このレシピの生い立ち
おかずが足りないとき、冷蔵庫で発見した大量の塩蔵ワカメ。
家族が好きな「ごま油＆塩」味で炒めてみました(^^)
作り方
- 1
ワカメを水で戻し、よくしぼって、
食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ワカメをサッと炒める。
きれいな緑色になったらOK。 - 3
塩で味付け。
お好みで、うま味調味料（少々）を入れても♪ - 4
盛りつけて、ゴマを振ったら完成〜(*^_^*)
一味や七味をかけると、大人味になります。
コツ・ポイント
戻したワカメは、しっかりしぼります。
その後、キチンと開いて（のれんのような形にして）から、折りたたんで切っています。
「ヒラヒラの部分」と「幅広の部分」を分けて切ると、大きさをそろえやすいです♪
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