簡単！ミニミニオレンジマフィン

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だんどり亭 @dandori

マーマレードでしっとり＆風味アップ
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翌日にはパサパサのマフィンをしっとり仕上げたくてマーマレードを加えてみました

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マーマレードでしっとり＆風味アップ
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翌日にはパサパサのマフィンをしっとり仕上げたくてマーマレードを加えてみました
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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖(ラカント) 大さじ3
  4. マーマレード 大さじ1
  5. オレンジジュース(100%) 100cc
  6. バター(無塩) 100g

作り方

  1. 1

    バターをレンジ1分チン
    砂糖マーマーレードを加えてよく混ぜて溶かす

  2. 2

    ジュース卵を加えてよ～く混ぜる

    オーブンを170度に予熱

  3. 3

    粉を数回に分けて振るい入れてよ～く混ぜる

  4. 4

    型に薄くバターを塗る
    大さじ1ずつ型に入れて30分焼いて完成

コツ・ポイント

シリコン24個型を2枚使用
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