4才が作ったキュウリのおつまみ☆居酒屋風

4才が作ったキュウリのおつまみ☆居酒屋風-レシピのメイン写真

4才が作ったキュウリのおつまみ☆居酒屋風

おとら猫 @cook_40119171

おつまみにヘルシーな旨辛をプラス☆近所に飲み屋さんで食べた味を再現!!!お通じ改善に。簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
近所の飲み屋さんで食べました。美味しいなと感じて、醤油や砂糖なども入れて研究しましたが、味の調整が難しく、結局これに行き着きました。

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おとら猫 @cook_40119171

おつまみにヘルシーな旨辛をプラス☆近所に飲み屋さんで食べた味を再現!!!お通じ改善に。簡単ですよ。
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近所の飲み屋さんで食べました。美味しいなと感じて、醤油や砂糖なども入れて研究しましたが、味の調整が難しく、結局これに行き着きました。

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材料

2～4人分

きゅうり 2〜3本
みょうが 3〜4個
塩大1〜
酢大1～

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作り方

1
きゅうりを切ります。（息子が安全包丁で切っています。）
2
塩を入れて、もみます。
※水分が多く出てくるようなら、ある程度しぼり捨てます。
3
みょうがは縦に、もう少し細切りに。
4
お酢とミョウガを混ぜて完成。
味をみて、お好みで酢と塩を調節して下さい。

コツ・ポイント

きゅうりは薄く切っても、厚めでも美味しいです。
お好みで(^-^)

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おとら猫 @cook_40119171

2017/08/24 14:31に公開

きんぴら初心者のレシピの検索１位ありがとうございます(*^^*)子供達の笑顔が見たくて美味しい物を夫婦で研究しています。料理は、お店の味に近づけるように...　　　　　　自分の頭で考えて試行錯誤し...　　　　　　　　簡単でリピート出来るものを...を、モットーに研究しています☆

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