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小骨無しアジフライ
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小骨無しアジフライ-レシピのメイン写真

小骨無しアジフライ

3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

小骨が無いから、子供も大好きレシピ。
このレシピの生い立ち
アジフライは美味しいのに、小骨があるから、こどもが嫌いを解決したくて。

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アジフライは美味しいのに、小骨があるから、こどもが嫌いを解決したくて。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791

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アジフライは美味しいのに、小骨があるから、こどもが嫌いを解決したくて。

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材料

4人分
  • アジ(3枚におろしたもの) 4匹
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 塩コショー 少々
  • 揚げる用の油 適量
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作り方

  1. 1

    アジは真ん中の骨を骨抜きで抜き、塩コショーを振っておく。(ピンセットでも可)

    • 小骨無しアジフライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を薄くまぶす。

    • 小骨無しアジフライ作り方2写真
  3. 3

    ②に卵、パン粉をまぶす。

    • 小骨無しアジフライ作り方3写真
  4. 4

    油で両面キツネ色になるまで揚げれば出来上がり。

    • 小骨無しアジフライ作り方4写真

コツ・ポイント

アジの真ん中を指で触りながら骨を抜く。
指で触る事できれいに抜けます。

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3匹のこぐま
3匹のこぐま @cook_40107791
2016/03/05 11:40に公開
変わったメニューは作れません。冷蔵庫にありそうなもので、お手軽メニューを考えるのが好きです。
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このレシピのキーワード

フライ あじ 卵 小麦粉

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