キャベツとにんじんの胡麻和え

Name: キャベツとにんじんの胡麻和え
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの葉（大） １枚; 人参 １ｃｍくらい; ごま油 小さじ1/3くらい; 塩 ひとつまみ; 金ごま（白いりごま） 小さじ１

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

食卓に彩プラス♫レンジで簡単に副菜を☆彡
胡麻の香りが香ばしいひと品です(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
少ない食材で簡単に彩を増やそうと思い、作りました(´・ω・`)覚書に☆彡

キャベツとにんじんの胡麻和え

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

１人分

キャベツの葉（大）１枚
人参１ｃｍくらい
ごま油小さじ1/3くらい
塩ひとつまみ
金ごま（白いりごま）小さじ１

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作り方

1

キャベツの葉はよく洗い、食べやすい大きさにちぎる。
人参はよく洗い、皮ごと薄い半月切りにする。
2
レンジ用の蒸し器やシリコンスチーマーなどで２分半（７００ｗ）ほど加熱し、やわらかくする。
3

冷ましながら水分を飛ばし、よく水気を切る。
ごま油、塩を加えてよく混ぜ、金ごまを振ってよく和える。

コツ・ポイント

工程２のような水切りのできる蒸し器を使うと便利です(´・ω・`)ｂ

残った水分には栄養素が溶け出しているので、スープに使っています。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/03/07 22:35に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

ごま和えにんじんキャベツゴマ

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