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じゃがいもとゴボウとにんじんのきんぴら
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じゃがいもとゴボウとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいもとゴボウとにんじんのきんぴら

しのすけ★
しのすけ★ @cook_40122238

じゃがいもが入るとますます美味しい！
このレシピの生い立ち
調味料を全部同じにしたら，考えなくてもできるなあと思って(^-^)
あとはお好みで微調整してもらえば。

じゃがいもが入るとますます美味しい！
このレシピの生い立ち
調味料を全部同じにしたら，考えなくてもできるなあと思って(^-^)
あとはお好みで微調整してもらえば。

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じゃがいもとゴボウとにんじんのきんぴら

しのすけ★
しのすけ★ @cook_40122238

じゃがいもが入るとますます美味しい！
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調味料を全部同じにしたら，考えなくてもできるなあと思って(^-^)
あとはお好みで微調整してもらえば。

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調味料を全部同じにしたら，考えなくてもできるなあと思って(^-^)
あとはお好みで微調整してもらえば。

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材料

  • ゴボウ 1本
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 5㎝
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 白ごま あれば
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮をむいて，ささがきにして，水にさらす。
    じゃがいもとにんじんは皮をむいてせんぎりにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ，ゴボウ，にんじん，じゃがいもを炒める。

  3. 3

    材料がしんなりしてきたら，調味料を加えて炒める。

  4. 4

    ゴマをふって，できあがり！

コツ・ポイント

じゃがいもはあまり炒めるとくずれるので，ゴボウとにんじんを先に炒めるといいと思います。

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しのすけ★
しのすけ★ @cook_40122238
2016/03/02 00:06に公開
北海道在住。かわいい40代を送ろうと思います。毎日家居酒屋でおいしいごはんを食べたいなあ･･･。
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