せりの胡麻和え
junsuk♡ @cook_40095404
せりの香りとゴマの香りが絶妙〜〜！食べやすい胡麻和えです♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた胡麻和えを思い出しながら作りました(*^^*)
せりの胡麻和え
せりの香りとゴマの香りが絶妙〜〜！食べやすい胡麻和えです♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた胡麻和えを思い出しながら作りました(*^^*)
作り方
- 1
せりを茹でて、冷水でよく冷やし色止めをしたら、4〜5センチの長さに切り、水気を絞る。
- 2
ボウルに調味料とゴマを合わせ、そこにせりを入れて、よく和える。
コツ・ポイント
あまり甘くないレシピなので、砂糖の量はお好みの味を見つけてみてくださいね！
すりゴマは、市販品でも大丈夫ですが、作る前に擦ると、より香りの良い胡麻和えになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697811
