ディップ×ちぎりパン スキレットブレッド
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ちぎりパンの真ん中にカマンベールを丸ごといれて、焼き上がりの熱々を楽しめるスキレットブレッドです。おもてなし料理にも。
このレシピの生い立ち
スキレットを使って、おもてなしにも使えるパンメニューです。通常のちぎりパンにもう一工夫ほしい時におおすすめです。
ディップ×ちぎりパン スキレットブレッド
ちぎりパンの真ん中にカマンベールを丸ごといれて、焼き上がりの熱々を楽しめるスキレットブレッドです。おもてなし料理にも。
このレシピの生い立ち
スキレットを使って、おもてなしにも使えるパンメニューです。通常のちぎりパンにもう一工夫ほしい時におおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れ、パン生地モードで一次発酵まで終わらせます。
- 2
生地を12等分して丸め、ラップや濡れふきんで乾かないようにし、15分間生地を休ませます。（ベンチタイム）
-
- 3
スキレットの真ん中にココット容器などを置き、そのまわりに丸め直した生地を6つづつ置いていく。
-
- 4
オーブンの発酵モードで30度で30分間、2次発酵させる。
-
- 5
容器のあった場所にカマンベールチーズを二等分し、入れる。
-
- 6
180度に温めたオーブンで、15分間焼けば出来あがり！
-
- 7
カマンベールにお好みのハーブをかけても。パンをちぎりながら熱々のチーズと一緒に食べるのがおすすめです。
-
- 8
チョコとマシュマロで焼き上げたスモア風はこちら
ID:20023618 -
コツ・ポイント
生地は12等分になるようにスケールで量ると出来上がりが美しくなります。継ぎ目ができないように丸めて下さい。
真ん中におくチーズはお好みで、アレンジできます。ホワイトソースや、普通のとろけるチーズでも美味しいですよ。
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