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俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ
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俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ-レシピのメイン写真

俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

得意の家計応援レシピです。
チキン&アボカドでヘルシー!!
このレシピの生い立ち
思いつきのアイディア料理です。

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材料

5個分
  • ★鶏挽き肉 300g
  • ★ナツメグ 小さじ1/2
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 大さじ3
  • ★牛乳 大さじ3
  • ★タマネギのみじん切り 50g
  • ★塩コショウ 小さじ1/3
  • ★ガーリックソルト 小さじ1/3
  • アボカド 1個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
  • モヤシ 1/2袋
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れて粘りが出るまで練る。

    • 俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1の中に、粉チーズ・種を取り除き皮を剥いたアボカドを1cm角位に切り混ぜ合わせる。

    • 俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火に掛け(強火)、オリーブオイルを引いたら5等分に成形したハンバーグを蓋をして2分焼く。

    • 俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    2分後裏返し、再び蓋をして弱火で5分焼く。

  5. 5

    ハンバーグが焼けたらフライパンから取り出し、モヤシを炒めて軽く塩コショウをする。

  6. 6

    炒めたモヤシを皿に盛り、ハンバーグをのせたら、大根おろし・ポン酢を掛けたら出来上がり。

    • 俺流!チキンとアボカドのおろしハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

焼き加減です。必ず蓋をして強火で2分、ひっくり返し弱火にして蓋をしてたら5分焼く。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2014/04/10 03:47に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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