料理が難しい筍の姫皮が簡単で美味しいおつまみに変身！
このレシピの生い立ち
生のタケノコを茹でた時、姫皮が使いにくい部分になります。もったいないので、食べ方を考えてメンマにしました。箸休めやお酒のおつまみにピッタリです！