菜の花と人参のクリチおかか和え♪
みそゆうき @cook_40055982
辛子和えや胡麻和えとはまた違う美味しさの
簡単和え物❤︎副菜＆お弁当のおかずにも(^^)
このレシピの生い立ち
家族が菜の花があまり得意でなく、好きなチーズ味で料理してみたら大成功！
旬の野菜を味わってもらえて嬉しい(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩少々を加えた熱湯で茹で冷水にとり、水分を切って食べやすい大きさに切り、人参はスライサーにかけ、水分を切る。
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- 2
ボウルにクリームチーズ・鰹節・しょう油・はちみつを入れ混ぜ合わせる。
※クリチが硬い場合は軽くレンジにかけ軟らかくする。 -
- 3
２に１をほぐしながら入れ、良く混ぜ合わせ、塩で味を調えて完成。
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コツ・ポイント
菜の花と人参の水分はしっかり良く切らないと味がぼやけるので注意です♪また濃い味付けが好みの方は、しょう油・はちみつを少々増やしても◎
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