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にんじんのおかか和え
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にんじんのおかか和え-レシピのメイン写真

にんじんのおかか和え

あいもも★
あいもも★ @cook_40073943

お弁当の隙間に♡
うちの子ども達が大好きなお弁当のおかずです!!

このレシピの生い立ち
ごま和え(ID:20196228)を作るつもりでいたら、ごまがなかったので鰹節で和えてみたら美味しくて、それからわが家のお弁当の定番になりました!!

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あいもも★
あいもも★ @cook_40073943

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材料

  1. 人参 1本
  2. 醤油 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    にんじんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に、人参とひたひたの水(分量外)を入れて、醤油とみりんを加えて火にかける。

  3. 3

    人参が柔らかくなるまで7〜8分煮る。
    大きさにもよるので調節して下さい。

    • にんじんのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    鍋のまま、自然に冷めるのを待つ。
    お鍋に触れるくらいまで冷めればOK。

    • にんじんのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    煮汁は捨て、人参だけをボールに移す。

  6. 6

    鰹節を加えて和えたら出来上がり。

    • にんじんのおかか和え作り方6写真

コツ・ポイント

鰹節は、袋の上から揉んで細かくしておくと和えやすいです。

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あいもも★
あいもも★ @cook_40073943
2018/03/15 08:12に公開

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