アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗い、3センチくらいに切る。
太い部分は半分に切る（皮はむかない・あく取りもしない） -
- 2
鍋に油を入れ、ごぼうを炒める
- 3
炒まったら、具が半分くらいつかる量の水を入れ、柔らかくなるまで煮る（水は足して下さい）
- 4
ごぼうが柔らかくなったら、醤油を入れ少しなじませて、蒸らしてできあがり！
-
コツ・ポイント
ごぼう臭くなくなるまで煮る事です。
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