もずく卵スープ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
もずく卵スープ
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
水と、味付もずくを汁ごと鍋に入れて沸騰させる。
- 2
あさつきは小口切りにする。
- 3
酢・鶏がらスープの素・砂糖・めんつゆを①に加え味を調える。
- 4
③に溶いた卵を箸から少しづつ入れる。
- 5
ひと煮立ちしたら、器に入れて、②のあさつきを盛り付けたら出来上がり。
コツ・ポイント
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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