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もずくとオクラのトロトロたまごスープ♪♪
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もずくとオクラのトロトロたまごスープ♪♪-レシピのメイン写真

もずくとオクラのトロトロたまごスープ♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

オクラのねばねばでとろみ付けをしなくても卵がふわふわに仕上がります♪♪簡単だけど栄養満点スープ♪♪
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材料

  • オクラ 8～10本
  • もずく 100ｇ
  • 卵 2個
  • 水 800cc
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ1/2
  • ☆茅乃舎だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラはお好みの大きさに切る
    お湯が湧いたら☆で味付け
    オクラ、もずくをいれてひと煮立ち

  2. 2

    といた卵を少しづつ回し入れ火を止める

コツ・ポイント

もずくが長い場合は少し切ってから入れると食べやすいです！

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mikana
mikana @cook_40135802
2019/06/30 22:41に公開
▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー
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このレシピのキーワード

たまごスープ もずく オクラ 卵

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