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紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト
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紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト-レシピのメイン写真

紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し大豆・枝豆・鮭フレークに、赤紫蘇・大葉・塩昆布など合わせた和トースト。黒酢でさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
蒸し大豆・枝豆・鮭フレを使って、お手軽和トーストを作りました。

蒸し大豆・枝豆・鮭フレークに、赤紫蘇・大葉・塩昆布など合わせた和トースト。黒酢でさっぱりさせました。
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紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

蒸し大豆・枝豆・鮭フレークに、赤紫蘇・大葉・塩昆布など合わせた和トースト。黒酢でさっぱりさせました。
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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  • 蒸し大豆 適量
  • 枝豆(冷凍) 適量
  • 鮭フレーク 小さじ1程度
  • ゆかり粉 少々
  • 黒酢 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩昆布 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 大葉 1枚
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 一味唐辛子など お好みで少々
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作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。蒸し黒豆は今回自家製。市販品でも結構です。

  2. 2

    パンに蒸し大豆・枝豆・鮭フレークを載せる。

    • 紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト作り方2写真
  3. 3

    ゆかり粉(赤紫蘇)を少々全体的にふり、黒酢少々をふる。

    • 紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト作り方3写真
  4. 4

    ピザ用チーズを載せる。

    • 紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト作り方4写真
  5. 5

    塩昆布を載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。

    • 紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト作り方5写真
  6. 6

    手でちぎった大葉を散らしてオリーブオイルを回しかけ、お好みで一味などふって完成です。

    • 紫蘇香る❀蒸し大豆×枝豆×鮭フレトースト作り方6写真

コツ・ポイント

赤紫蘇を用いるので、塩昆布は控えめに使用してください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2018/07/31 19:10に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

鮭 大葉 大豆 枝豆 塩こんぶ ピザ用チーズ 食パン

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