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ポークとごま油の唐辛子 ポカポカ鍋
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ポークとごま油の唐辛子 ポカポカ鍋-レシピのメイン写真

ポークとごま油の唐辛子 ポカポカ鍋

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

ポカポカになる食材がいっぱい入っているので、寒い日にオススメ！
このレシピの生い立ち
このレシピは米国食肉輸出連合会のレシピです。
http://www.americanmeat.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/meat/pork.html

ポカポカになる食材がいっぱい入っているので、寒い日にオススメ！
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ポークとごま油の唐辛子 ポカポカ鍋

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

ポカポカになる食材がいっぱい入っているので、寒い日にオススメ！
このレシピの生い立ち
このレシピは米国食肉輸出連合会のレシピです。
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http://www.myfood.jp/usfood_dic/meat/pork.html

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材料

4人分
  • スープ
  • ごま油 大さじ４
  • にんにく（薄切り） 2片分
  • 水 ６カップ
  • 中華スープの素 小さじ２
  • しょうゆ 大さじ２
  • 塩 小さじ１/２
  • 砂糖 小さじ２
  • 一味唐辛子 適宜
  • コチュジャン お好みで少々
  • 具材
  • アメリカン・ポーク薄切り（肩ロースでもバラでもよい ６００ｇ
  • 生しいたけ（軸をのこして縦に４等分） 8個
  • えのき（石突きを切り落とす） ２袋
  • しめじ（石突きを切り落とす） ２袋
  • 他にねぎ、木綿豆腐、しらたきなども合う お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に、にんにくを入れごま油でさっと炒めてから、残りのスープの材料を加える。

  2. 2

    鍋にポークと、お好みの野菜やきのこ類を加える。

  3. 3

    一味唐辛子をふりかける。お好みでコチュジャンをつけていただく。

コツ・ポイント

にんにくを最初にごま油で炒めてから、というのがポイント。

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アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood
2016/01/12 00:57に公開
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ えのき シメジ しいたけ 白滝 にんにく コチュジャン もめん豆腐 ポーク

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