あんかけ和風ひじき大人バーグ
まみっけろ @cook_40258250
少ない豚ひき肉にひじき長いもで薄味の大人バーグ♪
このレシピの生い立ち
昨日ひじきを水に戻してそのままだったので和風的な何かがないかと思って♪
そこまで味も濃くなく私たちぐらいだとこんな味もいいかと＾＾
あんかけ和風ひじき大人バーグ
少ない豚ひき肉にひじき長いもで薄味の大人バーグ♪
このレシピの生い立ち
昨日ひじきを水に戻してそのままだったので和風的な何かがないかと思って♪
そこまで味も濃くなく私たちぐらいだとこんな味もいいかと＾＾
作り方
- 1
材料を全部ボールにいれる
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- 2
シイタケ煮は出汁100gにしょうゆ酒みりんそれぞれ大さじ1で煮たものです
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- 3
全て入れてこねる
塩こしょうする -
- 4
柔らかいのでお玉ですくって焼く♪
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- 5
ほどほど焼き目がつくぐらいまで焼く
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- 6
甘酢あんを作る♪
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- 7
ひじきバーグにあんを加える♪
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- 8
出来上がり＾＾
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コツ・ポイント
シイタケ煮はまとめて煮でおくと色々使えて便利♪干しシイタケでなく生シイタケです＾＾
ひじきは水に戻した後茹でこぼしてます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19707411
