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和風。餡掛け玉茶碗蒸し
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和風。餡掛け玉茶碗蒸し-レシピのメイン写真

和風。餡掛け玉茶碗蒸し

有っ紀ぃ奈
有っ紀ぃ奈 @cook_40094741

消費の為！ひじき苦手だけど
茶碗蒸し風なダシ汁で作りました。
このレシピの生い立ち
ひじき消費の為！
卵さえ入れれば、
何でも巾着にして
茹でるとアレンジ多様！

消費の為！ひじき苦手だけど
茶碗蒸し風なダシ汁で作りました。
このレシピの生い立ち
ひじき消費の為！
卵さえ入れれば、
何でも巾着にして
茹でるとアレンジ多様！

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和風。餡掛け玉茶碗蒸し

有っ紀ぃ奈
有っ紀ぃ奈 @cook_40094741

消費の為！ひじき苦手だけど
茶碗蒸し風なダシ汁で作りました。
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卵さえ入れれば、
何でも巾着にして
茹でるとアレンジ多様！

消費の為！ひじき苦手だけど
茶碗蒸し風なダシ汁で作りました。
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材料

8等分くらい
  • ひじき 適量
  • 青ネギ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 豆腐
  • 卵
  • 【ダシ餡】
  • 白だし 大1
  • 水 100cc
  • 生姜チューブ 2㌢
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    ﾎﾞｰﾙに豆腐、青ネギ
    ひじき、卵を入れて
    塩コショウで
    混ぜます。

  2. 2

    ラップに適量入れて
    輪ゴムで縛り
    水から鍋で5分程
    茹でます。

    • 和風。餡掛け玉茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    ラップを外し、
    盛り付けて、枝豆と
    別鍋で作った餡を掛けて
    出来上がり！

コツ・ポイント

輪ゴムでしっかり縛り、
茹で上がったら
輪ゴムの下に
切り込みを入れると
簡単に外せます。

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有っ紀ぃ奈
有っ紀ぃ奈 @cook_40094741
2016/07/08 12:12に公開
料理が一番のｽﾄﾚｽ解消法☆
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このレシピのキーワード

あんかけ 茶碗蒸し ひじき 片栗粉 卵 豆腐 青ネギ

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