モチモチ♪チョコ餅(#^^#)大人味♡
モチモチで美味しいチョコ餅♡
酒粕とお好みのナッツを入れて♡
翌日も柔らかいです(#^^#)
めちゃうま♪♪
このレシピの生い立ち
お餅があったので、ココアを酒粕でアレンジするととても美味しかったので♪
酒粕を増やしたり…減らしたり…砂糖の量を増減したり色んな配合を試してみましたが、この材料に落ち着きました。
モチモチ♪チョコ餅(#^^#)大人味♡
モチモチで美味しいチョコ餅♡
酒粕とお好みのナッツを入れて♡
翌日も柔らかいです(#^^#)
めちゃうま♪♪
このレシピの生い立ち
お餅があったので、ココアを酒粕でアレンジするととても美味しかったので♪
酒粕を増やしたり…減らしたり…砂糖の量を増減したり色んな配合を試してみましたが、この材料に落ち着きました。
作り方
- 1
今回、粗挽きの粉末ピーナツを使用♪
普通のピーナツを包丁で刻んでもＯＫ♪
ピーナツ以外にお好みのナッツでもＯＫです♡ -
- 2
★印を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ500Ｗで１分加熱します。
お餅がプワァ～っと形なくなり膨らむくらいまで♪ -
- 3
スプーンか木杓子などでよく混ぜる。
再度、５００ｗレンジで20～30秒加熱します。 -
- 4
レンジから出し、ココアパウダー、ピーナツ刻み、オリーブ油を入れてからさらによく混ぜます(#^^#)
-
- 5
ラップの上にココアパウダーを薄く広げ、4のお餅を乗せココアパウダーを全体にまぶします。(#^^#)
-
- 6
お好みの大きさに切って、食べて下さい(^.^)
-
- 7
プレゼントにもいいですよ(#^^#)
冷めてから、袋に詰めて♪
翌日も柔らかいです。 -
- 8
※5の工程で、ココアパウダーをまぶしてますが、代わりに片栗粉やきな粉でもいけますよ♪♪
コツ・ポイント
酒粕を入れる事で、洋酒のような深い味わいになります。
砂糖をマーマレードジャム30ｇにするとちょっとほろ苦い大人の味わいになります♡
砂糖は大さじ2で、ほんのりした優しい甘さです。
甘めがお好みの方はお好みで砂糖の量を増やして下さい。
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