チーズin焼きちぎりむすび

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

SNSでじわじわ来ている?ちぎりむすびを焼きおにぎりVerで作りました♪ トロトロになったチーズがまた良いんです!
このレシピの生い立ち
ちぎりパンの次に、ちぎりむすびがインスタグラムで流行ってきているということで、作ってみました。

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材料

4個分
  1. ご飯 丼大盛り1杯(320g)
  2. 6Pチーズ 2個
  3. 胡麻油 適量
  4. 醤油 少々
  5. おかか
  6. 鰹節 1パック(2.5g)
  7. 醤油 小さじ1杯
  8. 炒り胡麻 小さじ1杯
  9. ねぎ味噌
  10. 味噌 小さじ2杯
  11. 刻み葱 小さじ2杯
  12. みりん 小さじ1と1/2杯

作り方

  1. 1

    ねぎ味噌の材料を混ぜ合わせます。
    チーズは半分に切ります。

  2. 2

    ご飯を2等分に分け、半量には″おかか"の材料を混ぜ込みます。

  3. 3

    2)を、チーズを具にしておむすびにします。

  4. 4

    スキレットまたはグリルパンを熱して、ごま油を薄く引き、おむすびをくっつけるように並べます。

  5. 5

    白いおむすびの上にねぎ味噌を塗り、スキレットごと魚焼きグリルに入れて中火で焼いていきます。

  6. 6

    途中おかかおむすびに醤油を塗り、表面に焼き色がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

スキレットにくっつく心配がある時には、鍋底にオーブンシートを敷いとくと良いと思います。
スキレットやグリルパン以外でも、グラタン皿等、グリル対応のものならOKです。その場合は予熱せず、オーブンシートを必ず敷いてくださいませ。

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レシピ作者

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532
に公開
特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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