あと一品☆こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め煮

あと一品☆こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

あと一品☆こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め煮

かぁヒィー☆ @cook_40254143

甘めなのでお子様も好きかもです。
このレシピの生い立ち
いつも竹輪でよくするんですが、見切りで厚揚げを買ったので代わりにしてみました。

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いつも竹輪でよくするんですが、見切りで厚揚げを買ったので代わりにしてみました。

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かぁヒィー☆ @cook_40254143

甘めなのでお子様も好きかもです。
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いつも竹輪でよくするんですが、見切りで厚揚げを買ったので代わりにしてみました。

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材料

2人分

こんにゃく 1/2個
厚揚げ 1/2パック
みりん大さじ1.5
砂糖小さじ1
味の素 2振り
しょう油大さじ1
小ネギあれば
ごま油適量

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作り方

1
こんにゃくを厚さ半分にして寝かせて横半分に切り、上から細かく写真のように切ります。
2

こんにゃくをさっと茹でてアク抜きします。
3
厚揚げをこんにゃくより少し大きいくらいに切ります。(写真のように)
4

フライパンにごま油をひき、厚揚げを入れ少し焦げ目がついたらこんにゃくを入れます。
5

火が通って来たらみりんを入れて、その次に砂糖、味の素を入れます。
6

混ざってきたらしょう油を入れひと煮立ちすればお皿にとり、小ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

最後に卵をとじても美味しいと思います。

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かぁヒィー☆ @cook_40254143

2016/03/08 05:56に公開

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