【低糖質おつまみ】きゅうりの生ハム巻き

☆糖質減らしてます☆ @cook_40097713
低糖質。切って巻くだけですぐできる。安い生ハムで十分おいしい。生ハムのピンクと透け感きれい。
糖質量(目安)3.7g。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
低糖質でさっぱり食べられて、長時間楽しめるおつまみが欲しかったので作ってみました。
【低糖質おつまみ】きゅうりの生ハム巻き
低糖質。切って巻くだけですぐできる。安い生ハムで十分おいしい。生ハムのピンクと透け感きれい。
糖質量(目安)3.7g。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加。
低糖質でさっぱり食べられて、長時間楽しめるおつまみが欲しかったので作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは生ハムの幅の長さに切り縦に1センチくらいの厚さに切る。さらに横に寝かして1センチに切っていき棒状にする。
- 2
チーズは長い辺を半分の長さに切り横から1センチ幅で切っていき棒状にする。
- 3
生ハムをひろげ端にきゅうり、チーズを1本ずつ置く。
- 4
きゅうりとチーズを芯にしてくるくる巻いて巻き終わりとチーズ、きゅうりにささるよう楊枝でさす。
- 5
皿に並べオリーブオイルを全体に振りかけて黒こしょうを振る。
- 6
~糖質量 一人分(目安)~
生ハム 1.25g
きゅうり 1.1g
チーズ 0.7g
こしょう 0.65g - 7
合計 3.7g
コツ・ポイント
・写真はきゅうりを1/3の長さにしています。
・チーズときゅうりの長さは揃わなくても太さはなるべく均一に。
・並べるときは両面見比べてきれいな面をみせる。
・冷やすとフレッシュでおいしい。時間がたって生ハムの油が溶けたらコクがでておいしい。
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