鮭の切り身に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶします。

フライパンが温まったらバターを入れ、溶け始めたらすぐに鮭を焼きます。

両面にこんがり焼き色がつけ、中まで火が通します。

＊ソースの材料全てを混ぜ合わせます。

鮭が焼けたら、お皿に盛り付け上からソースをかければ完成です。