作り方
- 1
じゃがいもを一口サイズに切ってレンジでチンする。または軽く茹でる。（今回は新じゃがを使い皮のまま使いました。）
- 2
鶏肉を一口サイズに切り、塩胡椒、酒でもみ込んでおく。
- 3
鶏肉、じゃがいも、野菜に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げ焼きにする。（油はフライパンに1cm程度）
-
- 4
火が通ったらあげ、熱いうちにケチャップ、マヨネーズとで和える。
- 5
皿に盛り付け、ブラックペッパーを振り完成！
コツ・ポイント
最後にブラックペッパーを振るとアクセントになります！
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beroneete
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