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こんにゃくときのこの塩麹いため
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こんにゃくときのこの塩麹いため-レシピのメイン写真

こんにゃくときのこの塩麹いため

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

安い材料でパパッと一品。塩麹だけで味付けします。
このレシピの生い立ち
こんにゃくはいつも醤油味ばかりだったので、塩麹を使ってみました。

安い材料でパパッと一品。塩麹だけで味付けします。
このレシピの生い立ち
こんにゃくはいつも醤油味ばかりだったので、塩麹を使ってみました。

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こんにゃくときのこの塩麹いため

veryベリー
veryベリー @cook_40045775

安い材料でパパッと一品。塩麹だけで味付けします。
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こんにゃくはいつも醤油味ばかりだったので、塩麹を使ってみました。

安い材料でパパッと一品。塩麹だけで味付けします。
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こんにゃくはいつも醤油味ばかりだったので、塩麹を使ってみました。

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材料

2人分
  • 板こんにゃく 1/2
  • しめじ 1/2パック
  • サラダ油 適量
  • 塩麹 大匙1
  • あさつき 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはさっとゆでてあく抜きしてから2cm四方の薄切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱し、1としめじを炒める。

  3. 3

    しめじに火が通ったら、小口切りにしたあさつきと塩麹を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ほかのキノコでもOKです。

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775
2014/04/11 09:33に公開
ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士&ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。                 <好きなもの>旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ あさつき こうじ

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