フライパンで簡単♡完熟トマトと鶏肉焼き♡
noko35 @cook_40218459
♡フライパンに材料入れて強火にかけて簡単♡鶏肉完熟トマト新玉があればすぐできちゃいます♡ごはんにも合います♡
このレシピの生い立ち
トマトが熟し過ぎてしまい…冷凍庫にあった鶏もも肉と冷蔵庫に新玉ねぎがあり作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト半分に切る。玉ねぎくし切りか1㎝幅に切る。鶏肉火が通りやすいように1㎝幅位に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、トマトを周りに並べ真ん中に玉ねぎを入れ、その上にニンニク、鶏肉を入れる。
-
- 3
上からコンソメ、クレイジーソルトを適量ふりかけ、オリーブオイルを適量かけて強火にかけ蓋をする。
-
- 4
お肉に火が通ってきたら鶏肉を上下反対にし、再び蓋をして強火にかける。
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- 5
お肉にほぼ火が通ったら全体的混ぜ更に炒める。にんにく塩コショウで、味をととのえる。
-
- 6
トマトの皮が気になるようであれば、箸で簡単に取れるので取っておく。
- 7
新玉ねぎがない時はいつもの玉ねぎで。完熟トマトが無い時はトマトの水煮缶の汁気を切った物で代用するといいです。
コツ・ポイント
野菜の水分量によって違うので強火にかける時に焦げないように注意する。
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