たくわんが効いてる⭐鮭で簡単ポテサラ
☆☆ほのか☆☆ @cook_40223875
鮭とたくわんとポテサラ、意外な組み合わせがなんのなんの！実は美味しいのです♡
このレシピの生い立ち
「鮭とたくわんでポテサラを作ったら美味しかったの♡」と母から聞いたものの、本当に美味しいのか半信半疑で作ってみたら、あらっ美味しい♡これはまた作ろうと思いレシピにしました。
たくわんが効いてる⭐鮭で簡単ポテサラ
鮭とたくわんとポテサラ、意外な組み合わせがなんのなんの！実は美味しいのです♡
このレシピの生い立ち
「鮭とたくわんでポテサラを作ったら美味しかったの♡」と母から聞いたものの、本当に美味しいのか半信半疑で作ってみたら、あらっ美味しい♡これはまた作ろうと思いレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にひとつまみ(分量外)の塩を入れ、じゃがいもを茹でる。私は同じ鍋でゆで玉子も一緒に作っちゃいます。
- 2
きゅうりはうすくスライスして塩揉みしておきます。
-
- 3
鮭はフライパンで焼き、ほぐしておきます。
-
- 4
たくわんは粗いみじん切りにしておきます。
-
- 5
ゆで玉子は粗いみじん切りにします。
-
- 6
じゃがいもが茹であがったら火を止める前に冷凍コ−ンを投入。ひと煮立ちさせてコ−ンを解凍します。
- 7
茹であがったじゃがいもを湯切りし、再び火にかけて水分を飛ばしながら潰します。この時、コ−ンは気にしない⭐
-
- 8
2~5を7に投入し、マヨネーズと胡椒で味付けします。
-
- 9
完成です。混ぜながら味見をして自分好みの味に仕上げてくださいね♪
-
コツ・ポイント
鮭とたくわんは粗めのほうがいいかな。
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