えびのガーリック炒め
森の雨音 @cook_40252223
お弁当の一品に。ガーリックの香りのプリッとしたえびが色を添えます
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品というときに、冷凍のむきえびでサッと作れるレシピです。
えびのガーリック炒め
お弁当の一品に。ガーリックの香りのプリッとしたえびが色を添えます
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品というときに、冷凍のむきえびでサッと作れるレシピです。
作り方
- 1
むきえびは背ワタを取り、洗います、塩と片栗粉をまぶします
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- 2
沸騰したお湯で１～２分ゆで、ざるにあけておきます
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- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけます。
-
- 4
香りが立ってきたら、先ほど下茹でしたえびを加え炒めます
-
- 5
みじん切りのパセリを加えてできあがり
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コツ・ポイント
えびに片栗粉をまぶし、下茹ですることでプリッとした食感になります
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