パセリは固い茎は除いてみじん切り。セロリ、トマト、マッシュルームは食べやすい大きさに。わけぎは小口切り。

ボウルに調味料を合わせてから、まずパセリを加えてよく混ぜ合わせる。

パセリが馴染んだら、他の野菜も加えてざっと混ぜる。