CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
厚揚げのネギ塩餡かけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
厚揚げのネギ塩餡かけ-レシピのメイン写真

厚揚げのネギ塩餡かけ

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

我が家の小皿メニュー。
このレシピの生い立ち
小皿料理の定番として。

我が家の小皿メニュー。
このレシピの生い立ち
小皿料理の定番として。

もっと読む

厚揚げのネギ塩餡かけ

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978

我が家の小皿メニュー。
このレシピの生い立ち
小皿料理の定番として。

我が家の小皿メニュー。
このレシピの生い立ち
小皿料理の定番として。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ひき肉 50g
  • ネギ 1/2本
  • ★水 150cc
  • ★鶏ガラスープの素 小1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ■かつおダシの素(茹で用) 小1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茹で用の湯を沸かし、かつおダシを入れて油揚げを茹でる。

  2. 2

    小鍋でひき肉を炒めたら、ネギと★の調味料を加えて軽く沸騰させ、アルコールを飛ばす。
    ■ここで味が決まる。好みで調節。

  3. 3

    火を止めて水溶き片栗粉を回し入れたら再度沸騰させて濃度を確認。

  4. 4

    厚揚げを切り、小皿に盛り、餡をかける。
    ■2x4の8等分にして、餡をかける。

コツ・ポイント

ひき肉は無くても十分おいしいです。
塩気が足りない場合は片栗粉を入れる前に加えて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

猫ごころ
猫ごころ @cook_40047978
2016/03/06 11:43に公開
一応シェフな主婦です…簡単レシピが大好物^^毎日の料理…何が嫌って「今日は何にするかな…?」これが嫌なんです!!なので家は全て献立制…。週単位の献立を4つ組み合わせて月単位の献立にします。家族の大好きな定番おかずと季節物のおかずを入れればあっという間に埋まります。小皿野菜2皿、肉か魚の小鉢料理1皿、主菜1皿…これだけあれば十分だよね?常備菜や定番おかずを中心に、覚書として載せてます。
もっと読む

このレシピのキーワード

あんかけ ねぎ ひき肉 厚揚げ 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【保育所】たらのトマト煮 離乳食後期9~11か月
  2. 【メロンの会】マシュマロヨーグルトムース
  3. 【学校給食】さば南蛮漬け
  4. ザクザクピーマンから揚げ
  5. 【メロンの会】切り干し大根のサラダ
  1. 時短節約!チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め
  2. ダイエット♪豆腐と納豆のヘルシーグラタン
  3. 解凍しない冷凍ブルーベリージャムの作り方
  4. 大葉の大量消費保存に!塩漬け!
  5. 簡単バーニャカウダソースもどき
  6. Sweet Potato Pie
  7. Shrimp Scampi in white wine
  8. Orange honey panko chicken
  9. Buffalo chicken dip
  10. Chocolate Layer Cake with Whipped Hazelnut Cream Filling and Frosting
  1. 余り素材でok!カレー粉の濃い味野菜炒め
  2. 洋食屋さん風のトンテキ
  3. マーボーキャベツ
  4. チョコとバナナの濃厚ブラウニー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19710972
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close