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月日貝の酒蒸し
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月日貝の酒蒸し-レシピのメイン写真

月日貝の酒蒸し

gecko
gecko @cook_40066166

スーパーで面白い貝を発見!
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ~♪
このレシピの生い立ち
こんな貝初めて見た…!
クックパッドで検索してもレシピがない!(笑)
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。

スーパーで面白い貝を発見!
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ~♪
このレシピの生い立ち
こんな貝初めて見た…!
クックパッドで検索してもレシピがない!(笑)
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。

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月日貝の酒蒸し

gecko
gecko @cook_40066166

スーパーで面白い貝を発見!
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ~♪
このレシピの生い立ち
こんな貝初めて見た…!
クックパッドで検索してもレシピがない!(笑)
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。

スーパーで面白い貝を発見!
圧力鍋で酒蒸しにしてみました。
味わい深くておいしい貝ですよ~♪
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こんな貝初めて見た…!
クックパッドで検索してもレシピがない!(笑)
それなら作っちゃえ、ということでできたレシピです。

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材料

1~2人分
  • 月日貝 5枚
  • 料理酒 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • (ネギ) (好きなだけ)
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作り方

  1. 1

    貝は、ざざっと洗って汚れを落とす。

    • 月日貝の酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に酒と醤油を入れて混ぜ、貝を並べる。圧力をかけて3分。

    • 月日貝の酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    圧力が抜けたら、お皿に盛りつけて出来上がり☆

    • 月日貝の酒蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

◇貝はばかデカいのですが、思ったより中身は小さいですぞ!(貝の左横にあるのがそうです。)
◇サザエの苦いおしりの部分が苦手な人は、貝の身の黒い部分を取って、食べてくださいね。
◇圧力鍋でお手軽に作ってみましたが、普通の鍋でもOKですよ!

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gecko
gecko @cook_40066166
2014/04/12 16:35に公開
生き物(特に虫、両生類・爬虫類)をこよなく愛でる、だららんワーママです(:3_ヽ)_ 退職を許してもらえなくて気持ちがどん底ですが、夢のためにハンドメイド練習中♪ 7歳の坊ちゃん&5歳のお嬢さん、旦那さん、イモリ、タウナギ、クサガメと暮らしています。ハンドメイドや虫のことなど、雑多にブログを更新しています(`・ω・´)http://kaerudou.blog.jp/
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酒蒸し ねぎ 酒

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