とりのチリソース。食べるラー油で簡単。
yumi。 @cook_40075262
豆板醤とか、うちにはない。
でも、できちゃったチリソース♪
ガッツリ、旨い。ご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
豆板醤とか、うちにはないけどチリソースが食べたくて。
なんとなく雰囲気で作ったら、思いのほか美味しく出来ました。笑
とりのチリソース。食べるラー油で簡単。
豆板醤とか、うちにはない。
でも、できちゃったチリソース♪
ガッツリ、旨い。ご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
豆板醤とか、うちにはないけどチリソースが食べたくて。
なんとなく雰囲気で作ったら、思いのほか美味しく出来ました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り分け、塩コショウ、酒をかけ、少しもむ
長ネギをみじん切りにする
合わせ調味料を混ぜておく -
- 2
鶏肉に小麦粉をまぶす。
(小麦粉はキレイにまぶさなくてok！かけて軽く混ぜる感じ) - 3
鶏肉を焼く。
両面に焼き目をつけ、ここで火を完全に通す！
焼きあがったら、取り出しておく。 -
- 4
鶏肉を焼いたフライパンに食べるラー油、長ネギを炒める。
(中火で、焦がさないように！) -
- 5
合わせ調味料を加え、沸騰させる。味をみて塩コショウし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
鶏肉をもどして、絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
かさ増しで素揚げしたサツマイモを入れました！
長いもやちくわを入れたりもします
このチリソースなんにでも合います！
エビが安かったらエビで作るんだけどねー。。。
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