焼き豚
猫元気 @cook_40235392
焼豚が微妙に余った時にもやしで騙す用レシピ
調理前はチャーシュー、調理後はやきぶたと呼んでます
...余談失礼
このレシピの生い立ち
いつも小分けパックで買う麺好亭の焼豚
1パック目は冷麺に使うけど2パック目は余る...
賞味期限内にまた同じ料理に使うのも嫌...
そのまま食べても腹の足しにならないのでもやしでかさましして１品に！
焼き豚
焼豚が微妙に余った時にもやしで騙す用レシピ
調理前はチャーシュー、調理後はやきぶたと呼んでます
...余談失礼
このレシピの生い立ち
いつも小分けパックで買う麺好亭の焼豚
1パック目は冷麺に使うけど2パック目は余る...
賞味期限内にまた同じ料理に使うのも嫌...
そのまま食べても腹の足しにならないのでもやしでかさましして１品に！
作り方
- 1
●の調味料を全て混ぜておく
- 2
焼き豚ともやしを炒めて軽く塩胡椒をふる
- 3
⑴で混ぜておいた調味料を回しかけて炒める
味が薄いと感じたら塩胡椒か醤油で味を整える - 4
ネギを散らして完成
(辛いのが好きな方はここでラー油を何滴か垂らす)
コツ・ポイント
ごま油もラー油も苦手な方は入れなくてもOK
もやしはシャキシャキ感が残った方が美味しいです
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