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お米パン
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お米パン-レシピのメイン写真

お米パン

ユンボさん
ユンボさん @cook_40259042

HB米パンコースがなくてもお米からパンが焼けます。
このレシピの生い立ち
10年以上も前に購入したHBでお米パンを焼きたくて試行錯誤しました

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材料

HB1斤
  • お米 330g
  • 水 300g
  • グルテンパウダー 75g
  • 砂糖 45g
  • 塩 15g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ドライイースト 小さじ3
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作り方

  1. 1

    お米は分量の水に浸して少し柔らかくなってから水とお米一緒にブレンダーでドロドロにします。

    • お米パン作り方1写真
  2. 2

    それを他の材料と共にHBにセットして食パン早焼きコースでスタート

  3. 3

    1回目のねりが終わったら羽根をとって2回目はねらないようにします。

  4. 4

    後はHBにおまかせで焼き上がります。

コツ・ポイント

ブレンダーでドロドロにする時に粒が残っていても大丈夫です。私は時間が無い時は浸す時間10分バイタミックスでhigh30秒位やってます。
HBはナショナルSD-BT102使用です

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ユンボさん
ユンボさん @cook_40259042
2016/03/06 04:09に公開

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米粉パン 米

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